サツマイモ Ipomoea batatas Lam. var. edulis Makino (ヒルガオ科 サツマイモ属)
サツマイモは熱帯アメリカ原産の多年草。小さなアサガオに似た花が咲くが、久しく見ていない。メキシコなどを原産地とする作物は数多く、代表的なものにはトウモロコシやジャガイモ、トマト、ピーマンなどがある。これらの作物の多くはコロンブスなどの大航海時代に旧世界にもたらされたものであるが、サツマイモはそれ以前にポリネシアでは栽培されていたので、古くから丸木舟に乗せられて各地に伝播したものと思われる。これもおいしいからであろうか。
サツマイモの伝播はかなり文章が残っているらしく、年代がわかっている。
フィリピン→1593年:中国→1605年:沖縄→1698年:南九州→1735:青木昆陽が下総へ
薩摩ではカライモと呼び、薩摩から千葉へもたらされると、サツマイモと名前が変わる。九州では、焼酎の原料として、その他の地域では食用として栽培されている。
http://had0.big.ous.ac.jp/~hada/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/sympetalae/convolvulaceae/satsumaimo/satsumaimo.htm
以上
最近のコメント